温州厨房设备回收-选购厨房设备时需要考虑哪些因素
发布日期:2024-03-26 10:54:58 来自:czsdjp.com
1、按需要选购 挑选必需的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量挑选大品牌设备。
1、按需要选购
挑选必需的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量挑选大品牌设备。
2、按运用频率选购
经常运用的一定要挑选大品牌经用实,比方水龙头运用频频,肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议挑选有质量保证的品牌产品,以防故障频发。照明厨设备选用实用、经用的灯具。若是选用设备质量太差,即使购买成本低,但后续维保费相对更高,这可谓是因小失大了。
3、按方便、卫生选购
饭馆饭店厨房设备选购现在多采用不锈钢设备,由于不锈钢资料的厨房设备易清理且经用。常用的不锈钢原料有201和304两种类型。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,适宜在接受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上运用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工,是国家认可的食品级不锈钢。201比304类型廉价,要掌握好价格标准购买。
4、按空间选购
选购厨房设备时要结合厨房的空间巨细选购,如选用的设备尺度太大、功率过高,给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小,功能太少,不能满意需求,影响运营效益。巨细不匹配的铺排更影响厨房的运用空间和厨房的美观感。
5、按安全功能选购
饭馆饭店厨房设备除了防火安全等,饭店厨房设备在考虑运用的时候也要符合人体的需要和操作的习惯。避免过多的尖利设计,保障人在运用过程中的安全。
当前日期:2024-09-08 服务地区:温州